Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration gratin de poireaux au parmesan? La méthode de préparation est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux gratin de poireaux au parmesan devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Gratin de poireaux au parmesan. par Fanny Rezvanpour, Journaliste culinaire. C'est fondant, gourmand, rapide et facile à réaliser ! Aujourd'hui le gratin de poireaux au parmesan est à l'honneur ! À la fois saine et délicieuse, on vous partage une recette proposée par Les fruits et légumes frais qui nous met en appétit.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de gratin de poireaux au parmesan, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment créer et serve it. Pas besoin déranger if préparez un bon gratin de poireaux au parmesan délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours gratin de poireaux au parmesan qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Gratin de poireaux au parmesan utiliser 7 type de matériau et 4 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Gratin de poireaux au parmesan:
- Obtenir 3 poireaux
- Utiliser 1 gousse d’ail
- Obtenir 50 g parmesan
- Prenez 20 cl crème liquide
- Prenez 15 g beurre salé
- Prenez 1 ou 2 branches de thym
- Préparer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Ajouter ensuite au plat le beurre (coupé en petits morceaux). Battre ensuite l'œuf dans un bol en y ajoutant le yaourt, le comté râpé et la moitié du parmesan râpé. Délayez peu à peu avec le lait et faites épaissir sur le feu modéré en remuant. Ajoutez sel, poivre, noix de muscade râpée et la moitié du parmesan.
Étapes Créer Gratin de poireaux au parmesan:
- Préparez les poireaux. Coupez les extrémités en gardant un peu de vert et enlevez la 1ere feuille. Puis coupez-les en rondelles de 2/3cm et lavez-les abondamment. Épluchez la gousse d’ail.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen. Ajoutez la gousse d’ail écrasée. Lorsqu’il est un peu doré ajoutez les rondelles et effeuillez les branches de thym. Bien mélanger. Laissez cuire à couvert 10/15 min en remuant de temps en temps.
- Lorsque les poireaux sont bien fondant (le mieux c’est de goûter), salez peu, le parmesan va s’en charger et poivrez. Toujours sur le feu, versez la crème liquide et le 3/4 du parmesan. Mélangez et retirer du feu.
- Mettez votre mélange dans un plat à gratin ou des ramequins et saupoudrez le reste de parmesan dessus. Enfournez dans un four préchauffé à 200•C pendant 10 à 15min jusqu’à ce que le gratin soit bien doré. Bonne dégustation !
Enveloppez chaque poireau d'une demi-tranche de jambon. rangez-les dans un plat puis nappez-les de sauce. Placez-les dans une passoire et rincez-les abondamment pour éliminer la terre et les impuretés. Coupez les extrémités des poireaux et les feuilles vertes abîmées, fendez-les en deux jusqu'au milieu de la partie blanche, lavez-les soigneusement dans plusieurs eaux, puis mettez-les en botte et ficelez-les. Mélanger bien et déposer les poireaux à la crème dans un grand plat à gratin ou dans des ramequins individuels. Ton gratin de poireaux au parmesan me tente bien , ça changera des émincés de poireaux à la crème.
Donc ça va emballer ça avec cette recette exceptionnelle gratin de poireaux au parmesan. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
