Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration gratin de poireaux au parmesan? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux gratin de poireaux au parmesan devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Gratin de poireaux au parmesan. par Fanny Rezvanpour, Journaliste culinaire. C'est fondant, gourmand, rapide et facile à réaliser ! Aujourd'hui le gratin de poireaux au parmesan est à l'honneur ! À la fois saine et délicieuse, on vous partage une recette proposée par Les fruits et légumes frais qui nous met en appétit.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de gratin de poireaux au parmesan, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment process et serve it. Pas besoin déranger veux préparez un bon gratin de poireaux au parmesan délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours gratin de poireaux au parmesan qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Gratin de poireaux au parmesan utiliser 7 matériau et 4 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Gratin de poireaux au parmesan:
- Obtenir 3 poireaux
- 1 gousse d’ail
- Prenez 50 g parmesan
- Prendre 20 cl crème liquide
- Préparer 15 g beurre salé
- Prendre 1 ou 2 branches de thym
- Obtenir 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Ajouter ensuite au plat le beurre (coupé en petits morceaux). Battre ensuite l'œuf dans un bol en y ajoutant le yaourt, le comté râpé et la moitié du parmesan râpé. Délayez peu à peu avec le lait et faites épaissir sur le feu modéré en remuant. Ajoutez sel, poivre, noix de muscade râpée et la moitié du parmesan.
Instructions Créer Gratin de poireaux au parmesan:
- Préparez les poireaux. Coupez les extrémités en gardant un peu de vert et enlevez la 1ere feuille. Puis coupez-les en rondelles de 2/3cm et lavez-les abondamment. Épluchez la gousse d’ail.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen. Ajoutez la gousse d’ail écrasée. Lorsqu’il est un peu doré ajoutez les rondelles et effeuillez les branches de thym. Bien mélanger. Laissez cuire à couvert 10/15 min en remuant de temps en temps.
- Lorsque les poireaux sont bien fondant (le mieux c’est de goûter), salez peu, le parmesan va s’en charger et poivrez. Toujours sur le feu, versez la crème liquide et le 3/4 du parmesan. Mélangez et retirer du feu.
- Mettez votre mélange dans un plat à gratin ou des ramequins et saupoudrez le reste de parmesan dessus. Enfournez dans un four préchauffé à 200•C pendant 10 à 15min jusqu’à ce que le gratin soit bien doré. Bonne dégustation !
Enveloppez chaque poireau d'une demi-tranche de jambon. rangez-les dans un plat puis nappez-les de sauce. Placez-les dans une passoire et rincez-les abondamment pour éliminer la terre et les impuretés. Coupez les extrémités des poireaux et les feuilles vertes abîmées, fendez-les en deux jusqu'au milieu de la partie blanche, lavez-les soigneusement dans plusieurs eaux, puis mettez-les en botte et ficelez-les. Mélanger bien et déposer les poireaux à la crème dans un grand plat à gratin ou dans des ramequins individuels. Préparation Comment faire le délicieux gratin de poireaux au four ?
Donc c’est va emballer ça pour cette recette spéciale gratin de poireaux au parmesan. Merci beaucoup pour lecture. Je sûr vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
