Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées canard cuit au four et salsifis au vinaigre? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux canard cuit au four et salsifis au vinaigre devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
La veille, videz un peu d'eau de conservation du bocal de salsifis et y mettre le vinaigre et le poivre de sichuan. Fermez et le mettre au frigo jusqu'au lendemain. Mettre en place le canard dans un récipient allant au four avec le poireau, le poireau, l'oignon et le bouillon de volaille et légumes et déposez le romarin dessus.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de canard cuit au four et salsifis au vinaigre, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment créer et sers le. Pas besoin de déranger si préparez un bon canard cuit au four et salsifis au vinaigre délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer canard cuit au four et salsifis au vinaigre vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Canard cuit au four et salsifis au vinaigre utiliser 11 type de matériau et 5 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Canard cuit au four et salsifis au vinaigre:
- 2 cuisses de canard
- 1 tasse d'oignons hachés
- 2 branches de romarin frais
- Obtenir 1 l bouillon de légumes et volaille
- Obtenir 1/2 tasse poireaux coupés
- Sel et poivre
- Obtenir Préparation la veille
- Prendre 1 grand bocal de salsifis coupés
- Obtenir 2 cuillères à soupe Vinaigre blanc
- Préparer 5 tours de moulin de poivre de sichuan
- Prendre Pommes de terre chair ferme
Laissez fondre la graisse à feu moyen et toujours vider la graisse au fur et à mesure. Placez les salsifis et les carottes dans un grand plat, arrosez-les d'huile d'olive, salez et poivrez. Ingrédients: Magret de Canard,miel,vinaigre de cidre,sel,poivre. Inciser la graisse du canard en la quadrillant et sans aller jusqu'à la chair.
Instructions Créer Canard cuit au four et salsifis au vinaigre:
- La veille, videz un peu d'eau de conservation du bocal de salsifis et y mettre le vinaigre et le poivre de sichuan. Fermez et le mettre au frigo jusqu'au lendemain.
- Mettre en place le canard dans un récipient allant au four avec le poireau, le poireau, l'oignon et le bouillon de volaille et légumes et déposez le romarin dessus. Salez et poivrez
- Mettre en place dans un four préchauffé à 240 degrés avec chaleur tournante pour 90 minutes.
- Quand il reste 45 minutes de cuisson, diminuez la température à 180 degrés et y mettre les pommes de terre sur la plaque. Vérifiez avec une pointe de couteau s'ils sont cuites et réservez.
- Le canard est cuit, accompagnez le avec les salsifis et les pommes de terre épluchées. Un bon bordeaux pour le vin fera l'affaire.
Déposer le canard dans une rôtissoire, les poitrines vers le haut. Ajouter une mirepoix de légumes (carottes, oignon, ail, céleri coupés grossièrement) et un bouquet garni (thym, persil, baies de genièvre, poivre entier, clous de girofle, feuille de laurier) dans la cavité du canard. Inciser les magrets côté peau en quadrillage sans couper la viande. Cuire les magrets à feu vif dans une cocotte en fonte, en commençant par le côté peau. Le temps de cuisson dépend du fait qu'on aime la viande plus ou moins saignante.
Donc ça va emballer ça pour cette recette spéciale canard cuit au four et salsifis au vinaigre. Merci beaucoup pour votre temps. Je sûr que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
