actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration creme de cresson aux poireaux confits? La méthode de préparation est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux creme de cresson aux poireaux confits devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de creme de cresson aux poireaux confits, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare creme de cresson aux poireaux confits délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être traiter spécial.
Creme de cresson aux poireaux confits. Saviez-vous que le cresson fait partie de la famille des crucifères au même titre que le navet, les choux et la moutarde ? Produit essentiellement dans les départements de l'Essonne et de la Seine-Maritime, il en existe plusieurs variétés.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer creme de cresson aux poireaux confits qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Creme de cresson aux poireaux confits utiliser 9 type de matériau et 2 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Creme de cresson aux poireaux confits:
- Préparer 2 bottes cresson
- Prendre 25 cl crème liquide
- Prendre 2 échalotes
- Utiliser 2 poireaux
- Préparer 1 pincée de noix de muscade
- Obtenir 20 g beurre
- Utiliser 1 pincée de piment d’Espelette
- sel et poivre du moulin
- Obtenir facultatif : volontairement je n’ai pas mis de pommes de terre mais vous pouvez les ajouter
Lavez les feuilles à grande eau., puis essorez-les. Pelez et émincez les échalotes. Épluchez les pommes de terre, rincez-les et taillez-les en petits dés. Chauffez doucement le beurre dans un petit faitout. La recette est très simple et rapide. Épluchez, lavez et coupez en petits morceaux les pommes de terre. Épluchez et émincez l'échalote ou l'oignon.
Étapes Créer Creme de cresson aux poireaux confits:
- Commencez par retirer les premières feuilles des poireaux. Rincer les légumes avant de les émincer. - Faites-les revenir dans du beurre fondu avec les échalotes. Mélangez et laissez suer, compoter 10 mn environ. - Pendant ce temps, coupez les tiges en leur milieu et rincez le cresson. Egouttez-le bien. - Les poireaux fondus, ajoutez le cresson. Cuisez le tout quelques minutes avant de mixer les légumes au blender. Versez la crème liquide – mélangez à nouveau.
- Mélangez et laissez suer, compoter 10 mn environ. - Pendant ce temps, coupez les tiges en leur milieu et rincez le cresson. Egouttez-le bien. - Les poireaux fondus, ajoutez le cresson. Cuisez le tout quelques minutes avant de mixer les légumes au blender. Versez la crème liquide – mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une purée très lisse et onctueuse. - Assaisonnez-le tout avec les épices à votre convenance. Salez, poivrez. - Servez chaud avec des toasts de pain frotté d’ail.
Le cresson est une petite plante potagère comestible au goût légèrement piquant. Consommé seul en velouté et salade, en accompagnement de purée et gratin et même rajouté dans un pesto, le cresson apporte une once de fraîcheur à la cuisine. Découvrez toutes les recettes au cresson sur notre. Ajoutez un trait de citron dans la crème échalotes et rectifiez l'assaisonnement en poivre et sel. Conservez les poireaux et la sauce au chaud ou dans des poches plastifiées pour bain-marie (voir astuce ).
Merci d’avoir lu la recette que nous a présentée sur cette page. Big Hope nous, le processus simple Creme de cresson aux poireaux confits ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont intéressants pour votre famille / amis ou à devenir idea in faire des affaires culinaires. J’espère que c’est utile et bonne chance!
