actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration creme de cresson aux poireaux confits? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux creme de cresson aux poireaux confits devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Creme de cresson aux poireaux confits. Saviez-vous que le cresson fait partie de la famille des crucifères au même titre que le navet, les choux et la moutarde ? Produit essentiellement dans les départements de l'Essonne et de la Seine-Maritime, il en existe plusieurs variétés.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de creme de cresson aux poireaux confits, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment process et serve it. Pas besoin déranger if préparez un bon creme de cresson aux poireaux confits délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, préparer creme de cresson aux poireaux confits vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez créer Creme de cresson aux poireaux confits utiliser 9 type de matériau et 2 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Creme de cresson aux poireaux confits:
- Obtenir 2 bottes cresson
- Utiliser 25 cl crème liquide
- Prenez 2 échalotes
- 2 poireaux
- Préparer 1 pincée de noix de muscade
- Obtenir 20 g beurre
- Obtenir 1 pincée de piment d’Espelette
- Obtenir sel et poivre du moulin
- Fournir facultatif : volontairement je n’ai pas mis de pommes de terre mais vous pouvez les ajouter
Battre les jaunes d'œufs avec la crème, saler à peine, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade. La recette est très simple et rapide. Épluchez, lavez et coupez en petits morceaux les pommes de terre. Épluchez et émincez l'échalote ou l'oignon. Dans une poêle, faites fondre la moitié du beurre à feu doux. Ajoutez les échalotes et le cresson.
Instructions Pour faire Creme de cresson aux poireaux confits:
- Commencez par retirer les premières feuilles des poireaux. Rincer les légumes avant de les émincer. - Faites-les revenir dans du beurre fondu avec les échalotes. Mélangez et laissez suer, compoter 10 mn environ. - Pendant ce temps, coupez les tiges en leur milieu et rincez le cresson. Egouttez-le bien. - Les poireaux fondus, ajoutez le cresson. Cuisez le tout quelques minutes avant de mixer les légumes au blender. Versez la crème liquide – mélangez à nouveau.
- Mélangez et laissez suer, compoter 10 mn environ. - Pendant ce temps, coupez les tiges en leur milieu et rincez le cresson. Egouttez-le bien. - Les poireaux fondus, ajoutez le cresson. Cuisez le tout quelques minutes avant de mixer les légumes au blender. Versez la crème liquide – mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une purée très lisse et onctueuse. - Assaisonnez-le tout avec les épices à votre convenance. Salez, poivrez. - Servez chaud avec des toasts de pain frotté d’ail.
Une fois le cresson fondu, versez le contenu de la poêle dans votre blender, ajoutez la crème liquide et mixez le tout jusqu'à obtenir une sauce homogène et assez fine. Disposer les blancs de poireaux dans un plat à four. Parsemer de lardons dessus, puis de fromage râpé. Mélanger le curry, le poivre, le sel avec la crème fraiche. Le cresson est une petite plante potagère comestible au goût légèrement piquant.
Donc c’est va emballer ça pour cette recette spéciale creme de cresson aux poireaux confits. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
